2 munnaa
2 ruokalusikkaa sokkerii
100 grammaa margariinii
8 desilitterii maittoo
4 – 4 ½ desilitterii nisujauhoo
1 teelusikka vaniljasokkerii
1 teelusikka suolaa
vähäisen kaneelii ja kardemommaa
Tehe näin:
1. Pane uunin 200°:n pääle
2. Sekoita munat, maion, jauhoo ja krydderii
3. Vispaa tasaiseksi taikinaksi
4. Voitele ison pannun tahi käytä leipomapaperii
5. Kaaja pannukakkotaikinan pannhuun
6. Pane pikku palloi margariinii tahi voita pääle
7. Paista pannukakon noin 30 minuttii
8. Leikkaa sen passelhiin palhoin
9. Syö marjoin kans
Agnes Eriksen
OVNSPANNEKAKE
2 egg
2 ss sukker
100 gram margarin
8 dl melk
4 – 4 ½ dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts salt
Litt kanel og litt kardemomme
Gjør slik:
1. Sett stekeovn på 200°
2. Bland egg, melk, mel og krydder
3. Visp til en jevn deig
4. Smør inn en stor panne eller bruk bakepapir
5. Kvell pannekakedeigen i panna
6. Sett en liten margarin eller smør klatt på toppen av deigen
7. Stek pannekaken ca 30 min
8. Skjær i passelige stykker
9. Spis med bær
Agnes Eriksen